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Pilar Plans

Licenciada en Veterinaria por la Universidad Complutense de Madrid, en la especialidad de Medicina y Sanidad, ha desarrollado su labor profesional en diversos cargos relacionados con los sectores de la alimentación y sanidad animal, destacando como directora-gerente de la Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Carne de la Sierra de Guadarrama de Madrid y de INVAC (Interprofesional de la Carne de Vacuno Autóctono de Calidad). Además, cuenta con una amplia actividad docente como profesora ponente del máster en Seguridad Alimentaria organizado por el Colegio Oficial de Veterinarios de Madrid, en numerosos cursos de manipuladores de alimentos y prevención de la salmonelosis, y también como conferenciante, tanto en foros españoles como extranjeros.

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