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Julio Valles Rojo, investigador gastronómico y director de obra del diccionario oficial de la Real Academia de Gastronomía que actualmente edita LID Editorial, fue galardonado con un Premio Excelencias Gourmet por su labor como fundador y presidente de la Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía y Alimentación. La entrega se realizó el pasado miércoles durante la Feria Internacional del Turismo (FITUR 2015) de Madrid. 

En esta X Edición de los Premios Excelencias 2014, organizados por el Grupo Excelencias, se premiaron a 32 personas y proyectos por su contribución al ámbito del turismo, de la cultura o de la gastronomía. Las distinciones fueron entregadas de la mano del presidente del Grupo Excelencias, José Carlos de Santiago, del presidente de la Real Academia de Gastronomía, Rafael Ansón, y del secretario general de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, Alfonso Marín Caffarena. 

Sobre los Premios Excelencias
Los Premios Excelencias fueron creados en el año 2005 por el grupo de comunicación Grupo Excelencias, con el objetivo de fomentar la excelencia en diferentes ámbitos, todos ellos relacionados con el turismo y la cultura.

Sobre el Diccionario de Términos Gastronómicos
El Diccionario de Términos Gastronómicos de la Real Academia de Gastronomía, editado por LID Editorial, verá la luz en septiembre de 2015. La obra recogerá los términos más utilizados y actuales de la gastronomía española con el objetivo de convertirse en una herramienta de referencia útil para cualquier profesional del sector; más de 4.000 términos definidos en español, traducidos al inglés y francés, que consolidará significados y evitará ambigüedades.