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Ayer se conocieron los nominados a los Premios Nacionales de Gastronomía 2013. Entre los “agraciados” María Jesús Gil de Antuñano con su último libro, La cocina de hoy en España, una obra que recoge recetas de toda la vida con las que elaborar de forma fácil primeros y segundos platos y presentarlos a la mesa de la manera más atractiva.

La decisión ha sido tomada por el Jurado de los Premios Nacionales de Gastronomía, integrado por las juntas directivas de la Real Academia de Gastronomía y de la Cofradía de la Buena Mesa. Las otras tres publicaciones que compiten en la categoría son: El Cocinero recolector y las plantas silvestres, Libro de apuntaciones de guisos y dulces y por último, Oleum.

Para saber más sobre la obra, que ha contado con Ferran Adrià como prologuista y que se presentó el pasado mes de octubre, puede ver el siguiente vídeo: