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 ¡Gracias! Esa es la palabra con la que queremos iniciar esta noticia. ¡Y es que estamos profundamente agradecidos a tod@s los mecenas que ya han colaborado con el proyecto La gastronomía en tiempos de Cervantes! En total 36 personas han contribuido, alcanzando así más del 60% de la recaudación necesaria para llevar a cabo el proyecto.

De todas maneras, y por si todavía no sabes de qué va, te contamos en qué consiste el proyecto. Este año se conmemora el cuarto centenario de la muerte de Cervantes así que queremos hacerle un homenaje en forma de recorrido apasionante y riguroso por la gastronomía de su época: la alimentación, el vino, las costumbres culinarias... todo a través de la obra del universal autor del Quijote y sus contemporáneos y de la mano de un experto como Julio Valles, presidente y fundador de la Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía y Alimentación.

Aquí podéis ver una imagen de los interiores del libro, que contendrá las referencias de otros literatos de su tiempo y, por supuesto, las obras y recetas de los cocineros famosos durante el período. Incluirá también un glosario que detallará palabras y términos poco habituales para una gran parte de los lectores sobre productos, platos, utensilios, pesos y medidas.

El tema del libro también está suscitando interés en los medios. Algunos programas de Radio 5 (Entre paréntesis y Desde Cero) ya se han hecho eco de la noticia así como diarios como ABC, medios especializados en gastronomía como Diario de Gastronomía o Gastro Radio, revistas como Argi… ¡Nuestro más sincero agradecimiento a todos los medios que nos ayudan a darle la máxima difusión al proyecto!

Quedan 26 días para que termine la campaña de crowdfunding así que ¡tan solo nos queda pediros una cosa: compartidlo!. De esta manera conseguiremos que el proyecto crezca y se realice. ¡Ayúdanos a poner la guinda culinaria al año cervantino!

Entra aquí y colabora: http://www.verkami.com/projects/16215-la-gastronomia-en-tiempos-de-cervantes