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Ayer se presentó en la librería TopBooks de la calle Fuencarral de Madrid el libro Somos lo que comemos, un libro que pretende dar respuestas a las preguntas que se hace el consumidor sobre el sector de la alimentación. En total la obra recoge 175 preguntas donde la autora, Pilar Plans, aporta todo su conocimiento y nos regala una lectura que nos servirá a la hora de decidir qué compramos y qué alimentos son más o menos sanos para nuestro organismo.

En el acto de presentación la autora estuvo acompañada de Ismael Díaz Yubero, prologuista de la obra y Nuria Coronado, editora de LID. Ambos destacaron la utilidad del libro que, según apuntó Yubero, debería recomendarse entre los más pequeños para conseguir así que tengan nociones básicas sobre alimentación y salud.«El principal problema es que sabemos muy poco de los alimentos», indicó.

Por otra parte, Nuria Coronado recordó la importancia de seguir una dieta equilibrada. «La salud empieza por lo que compramos en el punto de venta y muchas veces nos dejamos llevar por las prisas, la publicidad o los precios», aseguró la editora del libro. Además, anunció que Somos lo que comemos va ya por su segunda edición.

Pilar Plans explicó que Somos lo que comemos permite comprar mejor, de manera que el consumidor pueda elegir el producto que más le convenga y se adapte a sus necesidades. Además, destacó que se trata de un libro de consulta. «No es ninguna enciclopedia, sino una obra de fácil lectura que surge después de dar muchas charlas y conferencias a asociaciones de consumidores y de amas de casa», afirmó.

Por último, la autora de la obra agradeció a LID Editorial la confianza depositada en este proyecto y a Ismael Díaz Yubero su colaboración en el prólogo y su presencia en el acto.